Descrizione

Alturis Cabernet Sauvignon

VINIFICAZIONE

Il mosto viene lasciato fermentare sulle bucce con frequenti rimontaggi al fine di estrarre colore e aromi. L’affinamento continua per un breve periodo in tonneaux da 500 litri.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino rosso affinato in tonneaux, dai sentori di prugna, marasca, viola e pepe nero, avvolti da piacevoli sensazioni di cacao. Al gusto è piacevole, di facile impatto e con tannini eleganti.

ABBINAMENTI

Ottimo con la tagliata, costata ai ferri e carré di maiale, arrosti. Ideale anche con costolette di agnello.

Friuli Venezia Giulia – Vol. 13%